6 arrow-left arrow-right arrow attach attention balloon-active balloon-hover balloon booking car chain close-thin close contacts-fail contacts-success credit-cart edit ellipsis email exit eye-open facebook full-screen google_oauth info instagram list-alt login mailru more odnoklassniki phone point settings skype twitter viber vkontakte yandex_oauth
a a a a a a a
Рестораны в Екатеринбурге

Ресторан русской кухни «Шустов» – меню заведения

ТЕЛЕФОНЫ +7 343 243-54-00 Екатеринбург Радищева , 31 Mo-Th 11:00-00:00 Fr-Sa 11:00-01:00 Su 11:00-23:00
Холодные закуски
Разносолы Шустовские
300 г
Огурцы и помидоры слабосоленые, капуста квашеная и брусника моченая собственного приготовления
310 руб.
Овощная палитра
215 г
Композиция свежих овощей с зеленым салатом, маслинами и свежим букетом зелени
275 руб.
Ассорти слабосоленых рыб
200 г
Норвежский лосось, дикий муксун и атлантическая сельдь
550 руб.
Ассорти домашних мясных деликатесов
180 г
Копченая свиная грудка, говяжий язык, нежная буженина и солонина
485 руб.
Карпаччо из филе лосося с тигровыми креветками
180 г
Ломтики тонко нарезанного рулета из свежего филе лосося и тигровых креветок, гарнированные mix-салатом с соусом с нотками цитрусовых и ароматом оливкового масла.
495 руб.
Ростбиф
110 г
Сочное мясо телятины, маринованное в пряных травах с лесными опятами.
550 руб.
Муксун таймырский
150 г
Муксун таймырский, озерный собственного посола в сочетании с маринованной молодой морковью.
450 руб.
Сёмга собственного посола
185 г
с кнелями из сливочного сыра и ржаными тостами
575 руб.
Пикантные рулетики из баклажанов
205 г
С томатами и нежным сливочным кремом.
340 руб.
Икра чёрная
40/130 г
Подаётся с тёплыми гречишными оладьями и сливочным маслом
3 500 руб.
Сельдь атлантическая слабой соли
210 г
С деревенским картофелем, репчатым луком и сливочным маслом
195 руб.
Грузди домашние с лучком
160 г
Хрустящие грибочки с деревенской сметаною или оливковым маслом на Ваш выбор
475 руб.
Холодец
200 г
традиционный из свинины и говядины, с хреном, пикантной горчицой и домашними соленьями
285 руб.
Тар-тар из говядины
160 г
С домашним мороженым из сыра "Пармезан". Подается с перепелиным яйцом и хрустящими гренками с соусом "Песто".
670 руб.
Сосьвинская сельдь
130 г
с горячим картофелем, гренками из бородинского хлеба и зеленым луком
675 руб.
Паштет из гусиной печени
110 г
С хрустящими гренками и морошковым джемом
295 руб.
Устрицы Средиземноморские
Подаются со сливочным маслом, винным уксусом и хрустящими бородинскими гренками.
3 000 руб.
Ассорти благородных фермерских сыров
360 г
Печеная рикотта с ароматом топленого молока, пикантная скаморца с тмином, твердый коровий сыр и дор блю с голубой плесенью
750 руб.
Залом"Царская сельдь"
230 г
Особенный вид сельди из Каспийского моря. Обладает нежнейшим вкусом. Подается с запеченным картофелем и маринованным луком
465 руб.
Ароматное сало
175 г
С хрустящим гренками, маринованными огурцами и домашней хреновиной
295 руб.
Нежный паштет из гусиной печени
180 г
со сливочным кремом-брюле из тыквы. Подаеться с хрустящими белыми тостами.
310 руб.
Фруктово-ягодное плато
400 г
Ананас, апельсин, груша, виноград, клубника и черешня.
390 руб.

— бронирование

Осталось совсем немного

        • Количество персон:
        • Контактное лицо
        • Например, +7 916 420 98 90
        как это работает
        • Информация о брони
        • (скидка -15%)
        • Столик Банкет на
        • Контактное лицо
        Продублировать информацию на e-mail?
        Введите код, высланный SMS на ваш номер Неверно введен код подтвердить
        ЗАЯВКА НА БРОНИРОВАНИЕ ОТПРАВЛЕНА
        Столик Банкет на ,
        в (скидка -15%)
        Бронь еще НЕ подтверждена. Ожидайте SMS с подтверждением. пожалуйста